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Medicinas Alternativas-Medicina Ortomolecular

Análise do poder antioxidante de produtos alimentares típicos da região, segundo o método DPPH

Palavras que caracterizam o projecto

Palavras que caracterizam o projecto

Questão- problema: Qual o poder antioxidante de produtos diferentes típicos da região? O poder antioxidante será diferente consoante o método de o extrair?

Objectivos:

–        Pesquisa e organização de informação;

–        Testar os efeitos dos radicais livres e antioxidantes em  condições ambientais diferentes;

–        Testar o efeito antioxidante de diferentes extractos de produtos alimentares típicos da região com o Método DPPH;

–        Elaborar a metodologia experimental da análise de radicais livres e antioxidantes;

–        Obter resultados diferentes nos vários testes realizados;

–        Inquérito.

Produtos:

  • Vídeo;
  • Relatórios de grupo;
  • Portfólio;
  • Blog informativo.

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